Para obtener una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la marinada de pasta de achiote y naranja agria. Tradicionalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque actualmente es habitual usar https://socialwebnotes.com/story7094929/qué-tal-elaborar-este-platillo-de-pibil-yucateco